Bienvenus! Bienvenidos! a la increíble sección " Biyú Chef" Acá les voy a hablar de comida, de recetas y de comida. Un delicioso gourmet! :-)
Como ya se abrán enterado si visitaron el blog, mis comidas preferidas son hígado y pollo. Acá les doy una receta de mis galletitas preferidas, las de limón.
-En una fuente poner 8 cuacharadotas de harina y 7 de azúcar.
-Romper tres huevos y batir.
-Agregar 5 pedazos de manteca y seguir batiendo
-Agregar ralladura de limón (de la cáscara)
-Si la masa ya es espesa amasar, de lo cortrario seguir batiendo hasta que lo sea.
-preparar la sartén con un poco de harina
-darle forma a la masa (estrellitas, crazones...)
-Colocar las formas el la sartén
-Meterla en el horno entre 10 y 15 minutos
COMER!!!!!!!!!
Torta de chocolinas bañada en chocolate:
-Preparar una mezcla de mitad dulce de leche mitad queso blanco(mendicrim, casancrem)
-Preparar en un pocillo café instantaneo rebajado en agua
- Una base
- tomar una chocolina, dejarla 5 segundos en el pocillo y sacarla. Colocarla en la base.
- Repetir el procedibiento sobre la base hasta que quede la forma deseada.
-Agregar sobre las chocolinas la mezcla y exparcirla bien.
-Otra capa de chocolinas y la mezcla.
-Repetir el procedimiento aproximadamente 4 o 5 capas (a elexión) pero debe terminar en chocolinas y no mezcla.
-en una olla con agua irviendo colocar un sashet de baño de chocolate. (recomendado aguíla)Cuando lo sienta ablandado sacarlo sostenerlo con un trapo, cortarle una punta y bañar la torta. Una vez terminada, se la mete en el congelador o heladera. Una vez dura, está lista para comerse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Restaurantes aconsejados:
Comida Extranjera:
Guadalajara de noche (mexicana) 4832-8971
Saporo Sushi (Japón) 4833-0700
Gourmet Chino (China) 4806- 8008
Pizzerias:
Romario 4511-4444
Yo te amatzo 4832-3111
Heladerias:
Persicco: 0810 333 7377 426
Freddo: 0800 33 373 336
Fillipo: 4833 0355
Froilán: 4833 9552
Repostería:
Nucha:4802 1615/4783 6120/4807 6464/ 5787 10 61
Parrila:
El Estribo
La Celeste
Don Julio
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